干锅后凉的那种，那个有冻，一大块。
今天晚上咱们用大灶焖一锅米饭，米饭熟了之后不急着掀锅盖，下面撤明火，用暗火再烤一会儿。
半个时辰左右，把上面的米饭弄掉，下面就是一个锅底儿凹形的大锅巴。
起出来压平，切成小块，明天给你炸着吃，我都馋了。”
李易从高压锅上想到了大铁锅，从大铁锅想到了锅巴。
永穆公主把嘴里的东西咽下去：“食堂的锅巴就很好吃，尤其是炒的。”
“是呀，那个不是专门做，专门做……”李易停下脚步，别人跟他招呼他也不回应。
过十几息，他对打招呼的抱抱拳表示歉意，顺便解释：“突然想到事情，糯米这个东西吧，吃多了肚子难受，不过产量高。还有新的籼稻。”
打招呼的人愣住，认真听，他以为李易专门与他说。
“所以在保证正餐吃饱的情况下，给孩子们增加额外的间食。
弄个大点的作坊，油尽量别用太长时间，不要的油，拿到庄子做肥皂和香皂。
摄入脂肪重要，卫生一样重要，肥皂和香皂还能出口换东西。
要是一百个香皂换一船大豆，我觉得可以，你认为呢？”
李易还是有点走神，问跟他打招