豆腐花，油煎菜饼，鸡汤馄饨还有菜肉卷饼。
这个时期，中都城的早餐摊子和店面里油炸、油煎食品的数量较之过往已经有了很大的提升。
这主要归功于朝廷对农业的重视与调控。
粮食生产稳定之后，中都朝廷专门安排了一部分地区的农村专门种植油料作物，不种粮食，然后与他们签订合约。
合约规定他们生产的油料作物由国家专项收购，然后统一由农部下属的油料司官办作坊负责榨油，之后由油料司官办店面在市场上负责发售。
各项成本支出控制住之后，油料的价格也就控制住了，大量购买的话还有力度不等的优惠，所以其他地方暂且不论，仅仅只是在中都地区来看，油料的价格是不贵的。
在这种背景下，各种油炸类油煎类菜品大量出现，早餐中更是丰富多彩。
三人坐下没多久，手脚麻利的摊主就把早餐上齐了。
饿了许久的苏咏霖控制不住自己，便满脸欣喜的开吃了。
“来来来，别客气，大口吃吧，哈哈，我从小就喜欢吃豆腐花儿，我还记得小的时候，家里有个大娘特别会做豆腐花儿，香香滑滑，一口下肚热乎乎，舒服极了。”
苏咏霖端着碗吃着豆腐花儿，一