第二百八十一章 大缸菜(6/6)

还有这个咸菜缸也很讲究。
    那就是吃完咸菜要及时的把咸汤给处理了，最好是放太阳下晒晒。
    这东西闲置半年要是非想洗洗也行，不过得用开水洗。
    洗完之后把水倒出来，最好是慢慢阴干，再晒晒，要是洗了直接腌菜也容易坏。
    这个秀芝明白，她早就提前弄了，所以今天也不用等着。
    当然了，除了这个还有一些其它的小技巧。
    这个都是手法的问题，只要大面上没错，腌出菜的味道也差不到哪去。
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