将红枣请小刀子切开一个小口，把枣核从中间取出来，这样做能在吃的时候不用担心被枣核格牙。
“叔叔，你把锅灶里的火烧旺点儿，把红枣煮一煮！”大丫轻笑着，将去了枣核的枣子倒进了锅里，又加了一点儿酵母和白糖。
这样做，是为了让枣子的味道更酥更甜，让枣馒头的味道更佳。
这边云逸烧着火，那边大丫将面粉活好了，加上了苏打的面粉基本上不用酵，少过一会儿就就能用。
枣子不耐热，没用了三分钟锅里的枣子就变了颜色，大丫连忙吩咐云逸将火停了，而后从锅里捞出了枣子，连着枣子水一起放到了小盆里。
这边枣子在小盆里晾着，大丫揉着面团，白白软软的面团在大丫手里变换着形状。
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