而又价格很低的人力资源.云逸相信自己甚至可以改变人类的饮食习惯,甚至于美~国和欧洲人~民,也会喜欢扇贝而超过牛肉的.
扇贝对于人类的食用和其他价值是极为巨大的,不仅仅是味道鲜美营养丰富,而且还可以改变人类对陆地索取过度,对海洋野生资源捕捞过甚的一种危险局面.
扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称,约有400余种;该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一.
扇贝的壳,肉,珍珠层具有极高的利用价值;很多扇贝作为美食食用.颜se鲜艳呈辐射状花纹的扇贝受收藏者喜爱,花纹被采纳为艺术品的图案.
扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科,广泛分布于世界各海域,以热带海的种类最为丰富;中国已发现约45种.其中北方的栉孔扇贝和南方的华贵栉孔扇贝及长肋日月贝是重要的经济种.
扇贝的肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是"干贝",被列入八珍之一.
扇贝的价值如此之高,对于养殖扇贝的出现.也就属于比较正常的了.
云逸记事以来,家乡小城就已经有养殖扇贝出现了,不过那时候八十年代初期,国~家技术落后,都是采用外来引进的技术.