？”
“哟，我还以为您不认识呢？”蒋九鼎笑了。
一听这话，简凡挟着筷子尝了口，却是不屑地说道：“这是我爸的手艺，除了他亲自教，否则你学不来。不应该呀，这才几天，你学不会吧？”
“厉害厉害，虎父无犬子啊，这是从你家店里捎回来的，能告诉我，你怎么一眼就看出来了？”
蒋九鼎竖着大拇指，不无几分赞赏，这正是专程从乌龙捎回来的猪头肉。
“这很简单，普通的猪头肉，又粘又油腻，而我爸做的，润而滑，猪皮已经接近半透明了，颜色却如同蜂蜜一样，呈半透明的红黄色，不管卖相还是口味都是上品，别人做不出这水平来。”简凡解释道。
蒋九鼎和张经理眼里，都是不无赞赏，何秘书对这东西有点反感了，不过香香却是知道这肉并不油腻，挟了一块劝着何秘书尝，盛情难却，何秘书轻咬了肉尖尝尝，尝着便是如同蒋迪佳当天一般，毫无顾忌地吃下去了，点头称是道，不错啊，咬着很脆啊！肥肉都能做到这个样子？
这话一说，简凡的脸上可不无得意之色了。蒋九鼎就这趁热打铁，看似很随意地道：“这是传说中的白切肉啊！极品，能把普通的下脚料做到这个水平，这才是真正的