情景、时间把握的好，这，也是美食的一个重要组成部分。”
简凡又来了，一说起来，又忘乎所以了。两人本来咬着耳朵窃窃私语，恰如一对亲密的伴侣。不过一听这话，蒋迪佳却是几分不相信，伸手轻轻撩了简凡一把，打开了他故作姿态握着的手，一指差点指到了简凡的鼻子上，笑啐道：“少来了，又蒙我！？我不信。”
一见简凡这等正色的表情，蒋迪佳估计是想起了在乌龙被他蒙的那回事，侃侃而谈正色无比，又是把脉又是挽发，你浑然不觉的时候，他早把你当赌注押了。
简凡却狡黠地笑着道：“不是我蒙你，其实那天，你们被自己的感觉蒙了。这么说吧，乌龙有句俗话叫饥了香、饱了臭，饿得厉害，糠面窝窝赛过肉。就是这个道理，你最需要、最渴望的时候，才会觉得这东西好，就说那天的二十几道菜，川味麻辣、徽味油重、广式浓甜、鲁味咸鲜，牛羊肉就不说了，兔脯、田鸡、蟮丝、鲍鱼那一样都是十味俱入，说实话，这些呢，其实都是铺垫，而且这些菜差不多点的一级厨师都做得出来，说不定做得比我好，但没有我会的全，这些都不是关键，最关键的点睛之笔就在那一道汤上，有了那一道汤，全桌都成了经典了。你说，这是为什么呢？”