一番，要去都了。
不过事实的真相却是，过了不久，简凡采购归来，扛着一大袋东西做贼般的回到了平安小区，嘭地一关门，接着关了手机，除了买菜买料还买了一张床，剩下的时候都把自己隔绝到这里了。
十个小时过去了屋子里飘出了淡淡的药奔，四眼小火、四尊砂锅咕嘟咕嘟轻响着，每隔几个小时，简凡算着时间，看着火候、尝尝汤味。’十五个小时过去了，屋子里的药和调料混合的香味更浓了几分。躺在床上也合不着眼的简凡，着魔似地隔一回就去厨房里看看。
二十个小时过去了，简凡郑重无比的把四块切好的猪头肉放进了锅里，开始了熬制。这种做法基本类同于市面上流行的卤制法，而不像老爸从小教自己的，生肉进卤浸味，熟制后再进熟卤起味。或许大师的手法，真有神奇之处？
把自己锁在这里，就是为了验证，虽然说不清配方的真假，不过识得几分药理。这份味谱自己记下的这个方子，就即便不是罗大御厨的手笔，也值得一试。
第一锅，用了二十七个小时，肉捞出来的时候，卤汁上已经飘了一层油花。氲氤着的热气香啧啧扑鼻而来，猪皮嫩黄、瘦肉深红、肥，肉嫩白，色与香俱是上品稍稍放凉了几分，持刀薄薄地削