蒋迪佳倒接着这个话头说上了:“谁扬菜在四大菜系里的特点还是挺明显的。我记得我爸说过,淮扬菜就像写诗作画,很有韵味、也很有美感看这样确实做得很精细啊
蒋迪佳挟着鱼肉轻挑着鱼刺尝着。吃相和人一般地文雅,从来都是不紧不慢。简凡一听蒋姐圆场,自然是乐得赶紧挟菜倒水,要纯粹说吃自己在行,可要把吃和文化联到一起,自己就说不上来了。本站斩地址已夏改为:聊联凹鹏聊嵌请登6圆读
俩人一唱一合。倒把对吃所知甚为了了的曾楠说笑了,随口问了句:“哟!?,这俩吃家,凑一桌了啊”大师傅,连淮扬菜也知道啊?。
“那当然,,你们是知道好,不知道好在哪简凡兴之所致。不但吃兴颇浓。这么个倚红偎翠,谈兴也浓起来了,就听他说道:“四大菜系中,淮扬菜刀工最精细,一块掘米厚的方干,能批成丑片的薄片,切丝如。冷菜制作、拼摆手法要求极高,一个扇面三拼,抽缝、扇面、叠角,你看这个扇拼得,没有三两年功夫你仿制不来,,看,漂亮吧。别傻瞪眼了,比你还漂亮。”
简凡说着。指着桌了的一拼三丝,没忘损着曾楠一句,刚刚,只注意吃了倒还没注意到看。现在时细细一看,密密的丝儿三色,一个盘里