都是花。
“这道菜古时候有人叫暗香浮动,有人凶奇葩竞放,现在咱们花馔楼叫百花争艳。因为这其中包含了一百零八朵不同的花,说穿了没什么。就是茅莫豆腐而已,味道是最简单的七味,酸甜苦辣香咸麻”上菜”
简凡轻轻的盖匕了食盘,这盖子上桌一掀之后肯定是惊艳一桌。一盘里挟出来的豆腐雕花七种不同的味道,谁吃了谁也忘不了。虽然自己从来没有享受过那种惊艳的目光。不过他知道这一道是独一无二的。没有人会蠢到自己做豆腐尔后再雕一百多朵豆腐雕花的水平。
就像现在,牛海军和马棚俩人耷拉着嘴唇,就像以前看到这道百花竞艳一样,嘴唇边上闪着两滴晶蒙的哈喇子。惊艳之后是巨大的崇拜。
大枫倒不觉得有什么稀罕。和老简师傅相比,儿子小简有点奇淫技巧花样过繁了,至于黑蛋和豆豆俩人,自然是崇拜的无经复加了。
简凡擦着手看着众人未动。想了想说了句:“以前我们强调的色、香、味。再高深一点强调的形、意、养,这些。我勉力教过你们一部分。现在我可以告诉大家最后这个,“意,是什么?”为厨的本意是果腹充饥,引申一点是天下根本、民以食为天嘛为厨者必须懂一个,“意。字,而这个意是可