海棠书屋 > > 舌尖上的唐朝 > 正文 第五十章 天麻鱼头火锅
更有一番味道。小郎君果然是美食大家,只要出手,必属精品!”

    等火锅出来后,没等李好来试吃,那些酒楼的熟客迫不及待的就往里面捞东西吃了,吃完后砸吧着嘴巴跟身边的人说起自己的感受出来。

    “嗯,吃完之后嘴里还有淡淡的药香味,令人口齿生津。这道天麻鱼头火锅称为美食并不为过,小郎君好手艺!”

    在大唐,这里的人吃鱼没那么多讲究,有钱的吃鱼生。各种调料往里面砸,再展现一番让人炫目的刀技。

    没钱的随便炖着吃了,因为鱼的腥味太重,炖的技术不够。炖着吃一般都没什么人吃,

    淡水鱼一般都有泥腥味,海鱼就要好点。

    但是这个时候海鱼到长安的路途太远,花费的时间也长,很容易变质。所以这边想吃到海鱼也难,靠山吃山,靠海吃海。

    李好的天麻鱼头火锅虽然也是炖,但是却把鱼的腥味完全去掉,吃的时候一点也感觉不到鱼的腥味。除了鱼头,还能往里面加入其他的食材进去吃,跟其他火锅的分别不大。

    “小郎君还懂医理?”天麻鱼头火锅要注意什么,吃的时候李好也一一跟这些熟客讲了一下,有什么功效自然也不会放过,这个是宣传药膳的最好依据


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