坡肘子和东坡肉等。
经典菜品有：棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、酸辣土豆丝、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、酸辣海蜇头、辣子鸡、香辣小龙虾、椒麻浸鲈鱼、麻辣鳝鱼、麻辣牛柳等。
另外川菜和湘菜的区别，大概就在于一个麻字。李好在潭州那边推出了湘菜，在茂州这边推出川菜也是应有之意了。
“辛辣？是不是用了小郎君弄的那些辣椒酱的原因？”二郎现在见识可不少，特别是对于吃食这块。天然居现在大部分菜式都是西北菜为主，偶尔会有些别的菜系的菜出来。
所以辛辣的菜二郎也吃过，知道一些。只是他不知道的是，在没有辣椒之前，辛辣的食物一般用的是姜蒜和花椒来调味，并不是辣椒。
“不是，辣椒现在也只有我们的庄子和潭州那边有，其他地方种的很少，哪有那么多的辣椒？”李好听后笑道，他庄子那边种的辣椒现在已经开始有产出了，成了长安城最好卖的菜之一，尽管价钱不菲，却依然难以满足长安人民的需求。
所以这边的辣椒自然没办法提供到其他地方去，同样的还有潭州那边的产出，那边的人吃了辣椒之后就喜欢上那种味道了，自己家里吃都