这一开吃，满大厅都是刺溜声。
“张老板，你这鱼是怎么做的，这味道不一般哪！”
“不一般不一般，辣得够味，鱼肉不腥还香，真是怪事！”
石卫兵的速度已经算得上是很快了，两个烤炉同时烧起来，足足快三十桌人，两个人吃一个烤盆，按照乡下汉子的饭量，一桌子两个人铁定要上两个盆两条鱼，这头一波吃的都是辣味。
玻璃盖子一揭开，辣味散开，那肉香混着拌菜的味道立马就出来了，拇指大小的蒜子都被烤熟，香气四溢，就是闻了都流口水。
用筷子挑开鱼肉上面的蒜子和辣椒片，焦黄肉嫩的鱼肉浸满酱汁，炭火烤沸的酱汁滋滋地在烤盆的底部冒出气泡，味道都渗入鱼肉中，入口鱼肉并不是烂泥一般，反而还略有嚼劲，真是怪异。
张晨吃过的烤鱼少说也有五六种，如果加上街边摊，那十种做法都不止，口味各种，但是混合着酱汁炖出来的烤鱼一般都有了些松软的味道，没有哪一种他吃过的烤鱼，鱼肉入嘴时竟然还保持着烤出来的那种焦嫩口感，除非压根就没开炖的，那是纯粹的烤感。
这自然就是老万家那道秘方的作用，花了几万现金买回来的东西自然不是坑货，老万家祖
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