苏微微愣住,忍不住笑了,给小姑娘一把小板凳,“坐下等着。”
见人没有动弹的意思,沐苏苏补充道,“这会看得便是火候了,你不坐着,如何看火势如何?”
见人难得地僵硬,抬头快速看了她一眼,眼里的不解让人感到好笑,沐苏苏知道她没有关注到这点,“这是生的,做熟的过程也是最重要的的。”
对于很多厨艺而言,火候是最难把控的,就算是同一个厨子,做同一道菜,在不同的时间内做也会有几分差距。
沐苏苏见人即使意识到问题,皱着眉也依旧沉默着,倒也不催促她。
学东西最开始便是看着学,学到多少相当于你领悟了多少,照搬的话难有自己的风格。
等到糕点出来的时候,满屋子都是蛋糕的芳香,那味道一如既往的让人嘴馋,香味简直像是道刻印,仿若一点就能勾起全部的信息。
这蛋糕有多香甜,有多软糯,抿着唇克制着疯狂分泌的口水,几个人一脸眼馋着看着沐苏苏手里的糕点。
“成品要松软,摁下去会迅速恢复原状,这弹力便是不错的,口感就不会差。”沐苏苏切了一小块给小小。
小小迟钝地接过碟子,似乎在想着什么。
“尝尝,待会你的也