“闻着好香,不止是肉香,有一股清香,闻着像是花香,又像是果香,苏苏用的是什么薰烤的?”
刘颖问出了至关重要的一个点,熏制的木材是赋予烤肉多层风味的关键。
“用的是松柏树枝、桔树枝赋予柏树的清香和桔子皮的果香。”沐苏苏唇角微勾,“选用松树、杉树或者其他果树也是可以的。”
刘颖目光一亮,吹着腊肉忍不住流口水,馋的很,甚至没得及问一下特地选择这些树枝是不是有什么奇效。
“呼”刘颖大口吹了一下,忍不住送入嘴里。
其余人盯着那块肉消失,忍不住跟着吞咽了下,看着刘颖手头剩下的,至于沐厨手上的那一串,他们不敢肖想,只能垂涎。
徐大奇也是其中之一,他咽口水都是偷偷的,生怕被发现刚刚坚定说着腊肉不好吃,反对最为激烈的自己居然为了一口腊肉做出这等失态的动作。
但看刘颖细细地咀嚼,脸上毫不掩饰的那种惊喜的神情,便知道这肉色绝对不差,他们忍不住想起以往干硬的肉块,即使炖煮出来也是一股焦味道,真的能好吃吗。
但是这时候他们已经十分动摇了,刘颖那享受的模样太招惹嫉妒了,恨不得夺走手下剩余的一块尝尝。