南瓜软糯香甜,腊肉的油脂浸透进去,软糯之中多了几分咸香,而且腊肉蒸出来的口感完全不硬,有点嚼劲很刚好。”
“南瓜跟腊肉真的是绝配了,配上米饭便是完美的一顿,这腊肠也十分好吃,更有劲道一点,摆盘都是十分美得,瞧着花纹,不得不夸一波沐厨的雕刻手艺。”
“从边上舀上一大勺黄灿灿的南瓜与红白相间的腊肉,这八宝米也是十分爽口的,天三者混合出来的滋味绝了,这腊肉必须准备上,过年我定要匀点回家。”
光盘行动后碟子里只剩下一个南瓜壳,米饭一颗不剩,南瓜肉都被挖的干干净净。
原本还斩钉截铁反对腊肉上架的人纷纷一脸兴奋地畅想着腊肉还能做出多少美味,很是积极地报名想要学会这一道菜。
“腊肉的熏制需要日夜兼顾,所以可能要辛苦两三个人盯着夜里的风味,守着木堆的火不能灭。”
沐苏苏刚说完刘二便激动地报名了,其他人也是如同打了鸡血一般。
这可是学艺的关键时刻,守夜而已都是小意思,能学到如何做出的这腊肉,便是出外在外都能吹上一波牛皮,自己可是亲眼见识到腊肉如何熏制出来这般风味的。
徐大奇的一锅乱炖的腊肉虽然因为没洗干净,汤