海棠书屋 > 穿越小说 > 田园厨妃:哭包王爷得宠着 > 第155章 大盘鸡
    这次难得刘颖被郑和拉着没有跟着到厨房,沐苏苏的发挥空间就大了。
    蛋糕胚是有备用的,晾凉的蛋糕切向切成三块,一块作为蛋糕放入蛋糕模具作为慕斯底部,冷水将吉利丁片泡软,隔水加热至于融化,加入牛奶搅拌备用。
    因着是用骨头汤和脚筋等自己熬制制备的,自制的看起来颜色更深一点,形状也会更大片一些,但是效果也会更好。
    打发好了淡奶油拉起来有纹路即可,纹路清晰可见,这般的口感最好,但是也不要打发到挺立的状态。
    将其与吉利丁牛奶搅拌均匀就可以倒到模具中,抹平塞到冷藏一个时辰,等慕斯层凝固后就可以准备镜面层面。
    樱花镜面层主要就是泡开的盐渍樱花,过几遍水防止樱花太咸影响口感。
    镜面用的是透明布丁,在地面铺上泡开的樱花,粉色浪漫又甜美的樱花使得镜面层美得仿若身处樱花林子。
    樱花镜面凝固后,盐渍樱花慕斯蛋糕就做好了,脱模即可。
    不过蛋糕是不可能速成的,塞到冰箱冷藏后就开始做饭菜了。
    随身厨房里面是可以用意念操控的,随身空间更像是一个智能,心之所想它便自动执行命令。
    当然除了手艺活,需


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