海棠书屋 > 穿越小说 > 田园厨妃:哭包王爷得宠着 > 第183章 山药蔬菜羹
厨也没有人,沐苏苏一个人便放开手脚,厨房是她设计的,除了习惯问题,还有安全隐患的问题。
    她所处的位置不管从外面的各个角度看进来都只能看得清清锅里什么菜色,却是看不清她的台柜和准备的东西。
    将山药洗干净上蒸笼蒸,焯水的青菜剁碎,胡萝卜、香菇切丁,切碎花备用,再另取一个晚碗,打上两个鸡蛋用筷子搅匀成蛋液。
    蒸熟的山药碾碎备用,锅里放油将胡萝卜、香菇爆香,加水放入碾成糊的山药,将其搅开。
    等粥煮沸,一定要边搅拌边淋上一碗蛋液才能形成漂亮的蛋花,再加入蔬菜碎撒点小盐搅拌一下,淋上一点香油煮开便可以出锅了。
    浓稠鲜香,满满的山药香味,青菜的翠绿和胡萝卜的小红、香菇等,色泽诱人的山药蔬菜羹便做好了。
    山药蔬菜羹端出来稍微放凉的时间,再来一份小度爱吃的鸡蛋饼。
    鸡蛋打散,加面粉跟鸡蛋搅拌均匀后加入牛奶,调味的盐,蔬菜用的是切末的胡萝卜碎,小葱,搅拌到稀面糊的状态就差不多了。
    锅里刷一层油,舀上两勺面糊,摇晃锅让面糊受热均匀,也是使其形成圆饼状。
    凝固之后在上面刷一层油,铁锅往上颠一下,给面糊翻


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