冷却。
咸奶油是用软化的黄油和少量的盐和糖打发,搅打均匀后倒入常温的淡奶油分几次加入接着搅打,沐苏苏一个人在厨房便用打发器搅打,格外地省事。
打发好的咸奶油细腻,鹅黄色的奶油光泽度极好。
等蛋糕胚冷却后将方形蛋糕平铺,在蛋糕表面抹上一层咸奶油,借用擀面棒将蛋糕卷给卷起来。
最后再往外表面抹上一层咸奶油,沾满杏仁片,再筛一层糖粉上去,放冰箱冷藏半个时辰会让奶油更加凝实,最后将长条圆柱形的蛋糕卷分切好装盘。
切好的蛋卷形如其名,涡轮似的蛋卷和奶油层层卷,外边满满的浅黄色杏仁上撒了糖霜,不仅好吃造型还格外的诱人。
另外一个蛋糕卷分切大块,倒立,用奶油挤出一只迷你的简约般小兔子,耳朵用和配饰是用各种小零食雕刻出来的,长长的白色兔儿用的是原味酸奶片雕刻出形状插在上头。
各种造型的小动物格外精巧可爱,沐苏苏将其摆放好,又榨汁了一杯果汁,混着红茶上下翻倒均匀成果茶,再加点果丁。
“喵”
是粘人的小猫儿来了。
沐苏苏看着那蓝灿灿的大眼睛,顿了顿,取了些牛奶热了下放在它身边,“你得控制