有些事情很糟心了,就没必要说出来让友人也一起糟心了。
“今日做一份洛神花酒,正巧缺个苦力,柒要不要来消消食。”沐苏苏发出消食邀请。
柒自然是恭敬不如从命,平稳颔首。
洛神花果子在随身厨房柜子里用气调保存,能保存最佳的风味。
洛神花美艳得就像传说,果子胜似花开,鲜红亮眼的花瓣就像灼灼逼人的火焰,热烈到极致,也美到极致,除了美,它的食用效果更佳广泛。
沐苏苏今日便是用这果子做一款洛神花酿,将花萼和籽一一分开后晾干水分。
而后去籽留果肉,剪成几瓣将其晒干,当然温度要适宜,暴晒会折损其中的营养极其香味。
将洛神花装入上口小的大玻璃瓶中,放入洛神花果,再铺上捣成为碎块的老冰糖,加满高度数的高粱酒,加塞封口,密封保存上两个月即可。
红艳的洛神花会将冰糖慢慢浸红,最终酿造成为红艳的酒量,色泽堪比桑葚酒红艳诱人,老冰糖加的少些,洛神花酒偏酸,口感极为细腻丝滑,极为香醇。
酿造一坛酒的过程也是品味洛神花的一种方式,沐苏苏将胖酒瓶塞上胶塞,密封存放,看着层次分明材料。
透过玻璃