半数的白糖打发，沐苏苏用筷子快速搅打。
牛奶放入锅里小火煮沸，关火倒入蛋黄液，边加入边搅拌，搅拌至粘稠状放凉备用。
淡奶油放入白糖，柠檬汁搅打至于有明显的纹路，放放凉的蛋黄液加入奶油中再次搅打出纹路。
芒果取用成熟的，甜味和浓浓的芒果味极为诱人，碾成果泥过筛后加入奶油中搅打放入方形大碗中，震出空气，用布奉上，放入冰窖冷冻成型即可。
不过这一道需要冷冻的时间比较长，沐苏苏还做了一道水果茶。
茉莉花茶茶叶用八十五度的开水焖泡半刻钟，清香的茉莉花香让人闻着飘飘然。
沐苏苏过滤掉茶叶放凉备用，而后冰糖和水一比一的比例混合，小火加热到冰糖融化放入瓶子中，先放去冷藏。
做奶盖的时间都稍微长一点，奶油奶酪提前软化，搅打到顺滑，而后将牛奶分次，少量加入，充分混合再加入牛奶重复，最后打到顺滑无颗粒状。
淡奶油中加入炼乳打到五六分发，接近酸奶的浓稠状态，再加入刚刚魂火好的奶油奶酪和牛奶，少量盐打发五六分发流动状态，放冰箱冷藏。
沐苏苏做了一个简单的，水蜜桃去皮切块，芒果去核切块。
水蜜桃