海棠书屋 > 穿越小说 > 田园厨妃:哭包王爷得宠着 > 第406章 叫花鸡
    沐苏苏觉得没有随身厨房的第一大点就是没办法随时拿出各种器具,只能简单地做两道。
    这第一道沐苏苏就打算做个叫花鸡,也不讲究什么。
    抓来的野鸡已经处理好了,去掉头尾加入找来的野山椒烘干碾碎更入味,再撒上细盐加点就简单的腌制一下,揉搓使其充分入味。
    腌制后的加入一些板栗和野菇、红枣桂圆加上一些香料,还有一些盐加上香油,在石板上煸炒一下入味,用荷叶将其牢牢包紧,包上两层用结实的干藤绑住定型。
    这里不得不说一下余润简直是个暖男百宝箱,这红枣桂圆从他那儿拿出来的时候沐苏苏都惊呆了。
    这藤也很经烘烤,还是用火堆里烧出来才发现的。
    溪边的挖的红黏土在柴火边上已然烤干了,沐苏苏将其摁随,再倒上少量米酒混成为粘手的程度,酒的醇香搭配上荷叶的清香会渗透到鸡肉里面,不仅能出去土腥味而且酒香迷人。
    再荷叶上抹上一层厚厚的泥土,土块堆成的小灶子里头柴火已然烧了有一会儿了,这会外层的石头都烤成灰黑色,里头火焰正盛,取出一部分柴火,放进去慢慢烘烤。
    这一道叫花鸡还得烤上些许时候,沐苏苏正要去处理烤兔肉就看到昭宁捂着


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