味,再加入与玉米淀粉等量的食用油。
搅拌均匀后过筛一遍,奶黄会更加细腻,小火搅拌收汁,翻炒到不粘锅也不粘铲子的状态,奶黄馅料就准备好了,分成一个个圆润的小馅料球。
浓郁的奶香味在屋子里蔓延,厨师看着她熟练的动作,心里的怀疑开始动摇,实在看不出来面前看起来像是深闺大小姐的姑娘居然真的会下厨。
虽然不知道做的是什么,但是瞧着还有模有样。
“莫非我当真是看走眼了。”厨师小声的嘀咕道,不免多看了沐苏苏几眼,想瞧清楚这做的是什么东西。
刘颖在一旁冷哼出声,听得老厨师神情微讪,到底没上前问话。
沐苏苏没注意两人的动作,做好了馅料就是和面团了。面粉、酵母粉、白糖和温水混合,揉搓成为光滑的面团。
再搓成长条切成等份的剂子,擀面棒姜祈擀成饼皮状,将馅料包裹起来,整理圆润醒发,一个个靓丽的小包子光滑透亮,十分夺人眼球。
沐苏苏手速很快,一笼包子花不了多少时间,等装满了上蒸笼蒸煮,一气呵成。
厨师在一旁看着她揉面的手法便知道自己是真的看走眼了,看着那一个个漂亮的包子,不免感慨一句,“后生可畏啊,没想到