海棠书屋 > 穿越小说 > 田园厨妃:哭包王爷得宠着 > 第440章 红糖马拉糕
,保证不让任何人惊扰你做糕点。”
    做糕点三个字还着重加强了语气,可见其对美食的抵抗力几乎为零。
    没了两个“小孩”,屋子里恢复安静,只有灶火时不时地“滋拉”声音,沐苏苏也接着回到自家的台面。
    路途上做些干货更方便携带,但糕点也是必不可少的美食。
    红糖马拉糕是头一道,之前刘颖便念叨了很多次,沐苏苏绝对给它安排上。
    碗里加入适量的红糖,倒入热水搅拌至于红糖融化,等放置到不烫手的状态即可放入少许的酵母粉搅拌均匀,加入淀粉,再加入等量的木薯淀粉,两款面粉和水的比例是一比一比二,搅拌到粘稠无颗粒的状态,瞧着就像是加了拿铁的颜色,是柔和的咖啡色。
    准备好的面糊盖上盖子醒发到两倍大的时候就可以挤入玉米油,搅拌均匀排气。
    大盆里铺上油纸,刷一层油,再倒入面糊,冷水上锅蒸即可,关火在闷,用余热的蒸汽做最后一步熟化。
    再放凉就可以切成小块了放着了。
    红糖马拉糕软糯香甜,颜色真的是极为温柔的咖啡色,色泽饱满亮丽,瞧着就很有食欲。
    闻起来一股子甜甜的带着红糖的淡淡甜滋滋,捏一块弹力极好,松软有


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