的面粉和淀粉，两者一比一的比例，搅拌面团。
手上抹油，将面团一个个搓成小圆球一般模样，白白净净的就跟个鱼丸子似的，等水开再上锅蒸煮一刻钟。
冬瓜汁，加点淀粉勾芡。番茄切丁，锅中加油，番茄丁爆香，倒入调好的冬瓜汁，熬制浓稠。
冬瓜丸子出笼的时候，再浇上这酱汁，橘黄色的酱汁明亮鲜艳，衬托着一个个小圆子就像白玉丸子一般，白净晶莹，格外地赏心悦目。
这一道菜不仅清凉解暑，而且嫩滑、鲜香、酸甜爽口十分开胃，是一道简单又十分有格调的菜品，不需要高端的食材，也不需要极高的技巧，简单的素菜就能做出来。
爽口的冬瓜白净丸子，出奇的清香诱人，一口咬下去，里头的冬瓜是会给你不一样的口感，不仅软糯爽口，更有冬瓜最清甜的既视感。
“天啊，这冬瓜和豆腐都能做出这么漂亮的丸子，太厉害了。”农妇眼珠子都要瞪出来了，简直惊得不知道用什么形容，只会一味地在那儿竖大拇指，“厉害！太绝了妹子。”
沐苏苏莞尔一笑，“您太夸奖我了，快尝尝合不合胃口。”
农妇切了点酸豆角，他们平日里配点酸豆角喝个稀粥，这就是一顿了，今儿能看到这一桌子都