甜品，光是颜值就能征服一众人。
虽说是橘子，但原料采用的是芒果做成的。
芒果加威士忌打汁，过筛后加入凉粉，放入雕刻好的橘子模具中静置等其凝固。
冰凉粉倒入一小节透明的肠衣里头，将凝固的小橘子放入其中，打个小结，凝固后会有漂亮的褶皱，透明的小褶皱就像是天然的橘子皮一般，挤上些柠檬汁，加上一片小小的薄荷叶做点缀，琉璃橘子就做好了。
微醺的甜点有淡淡的酒香，有芒果的果香，香甜地酒冻一口下去满是清爽，透明如同琉璃能够看清里头橘子瓣一样漂亮的纹理，如果不尝试根本分不清，就像是芒果味的橘子。
“天呐，你怎么会想到用芒果做橘子，真好看，就像个透明的琉璃罩，这橘子琉璃酒冻名字取得正好。”刘颖瞪大眼睛，十分惊艳。