床子，分成两部分，一部分是个单独的长长的铁架子，就好像是梯子一样，但是小很多，长度就能架在乡下人的铁锅上为宜。最中间相邻的两个梯子直角的地方，支出来两只铁棍，很短，主要是为了固定用的。
另一部分是一整套圆形的铁柱状，中间是空的，圆柱下面一面是封上的，上面分布整齐的圆孔，圆柱上面活的，一片比圆形铁柱床子身小一圈的铁片，铁片上面一根铁棍。
面揉好了之后，将面团放进这个中空的圆柱中，然后把铁梯子驾到锅上，锅里煮面的水开了，就把那活的上面那一面盖上，然后人抓着铁棍往下压。（就好像是小时候压水的那种管子）面就被压得从下面圆孔里出来，都是圆圆的，落到了锅里。等圆柱里面的面压完了，就把床子拿起来，在锅里摆一摆，那粘在圆柱下面的面不用筷子搅，就断到了锅里。
揉出来面，最讲究就是劲道，劲道了压出来才好吃。】
ps：才知道读者的留言可以评分....囧，我应该还有好多分要散，亲们多多留言啊，尤其是看vip章节的，据说这分可以用来看vip 章节，不过好多评论下都没有评分按钮....等我在研究研究，能散的一定会散的~~^_^
☆、第七十九章 ：中秋节