才叫上档次呢！
最近村里的男娃们，不管大的还是小的，都迷上的抓黄鳝，当然了，他们自己家烧出来的黄鳝可没有麦芽做的好吃。不过，黄鳝的价却是越涨越高，因为味道鲜美，肉质细嫩，它很快成了有钱人家的家常解菜。
陈掌柜听了麦芽的话，并不把黄鳝的烧法往外传，但因为黄鳝本来做法就比较简单，上等的厨师买来陈家酒馆的菜，几下一琢磨，就能知晓这其中的做法。
一来二往之下，吃黄鳝也在庄县里传了开，对黄鳝的需求也就更大了，基本上是供不应求。
村民也乐的多赚些外块，去田家买卤肉吃。
过了大暑，天气也不那么的燥热，恰好又快赶上庙会，田氏在家忙的很，也走不开，就打发着小娃去。冬生不干，说那逛庙会的都是女娃，他去不合适。
麦芽的看法却跟他不同，”哥，今年的庙会，你得去，而且元青也得一块去，我想过了，庙会是个好地方，方便咱们宣传卤肉，别人可以去摆摊，为什么我们不可以？“
田氏为难道：”庙会也才两天，两天能卖出个啥？“
麦芽劝她道：”娘，庙会人流多，我想着咱们切点小块卤肉，用竹签串着给人免费品尝。“
田氏急了，”这不是亏大了吗？“