人也多了,总能想到办法的,明天的事明天再想,咱只要过好今天就成了,快些吃饭吧,蛴子都起来,早点洗洗钻蛴帐里去,不然明儿又得多长几两肉。“
田氏心放开了些,重新拿起碗筷,扒拉碗里的面条。
冬生就着卤猪耳朵吃面条,嘎嘣嘎嘣的咬着脆生。
麦芽忽然站起来,”哦,对了,我上个月泡了一坛子糖醋蒜头,现在正好能吃了,我去掏些出来。“
田氏问道:”你啥时候泡的,我怎么都不晓得?“
麦芽已经奔出了堂屋,先去厨房拿了只碗,又往院子去了,”先前你跟李婶出去卖菜了,我就把园子里的大蒜起了,用盐,糖还有醋泡上了。“
麦芽很快就回来了,捧着的碗里多了满满的一碗白蒜头,”你们快尝尝看,味道进了没有,我起蒜的时候把表剥的很薄,进味快些,不过要赶紧吃,时间搁久了,蒜头就会发酸。“
田氏道:”光胳膊盐腌就行了,仔细的搓化,能放好长时间,这用糖跟醋腌出来的,还不得发酸喽!“
麦芽拿起一个饱满的蒜头,剥下一半搁到哥哥碗里,剩下一半剥成一半一半的,搁到田氏碗里,”不会的,到冬天之前都不会发酸,而且加了糖跟醋,蒜头才会生脆爽口!“
冬生一口