海棠书屋 > 玄幻小说 > 一品田园美食香 > 第69节
,洗好了南瓜瓤,就跑进来看她做饼子,“这南瓜饼,是蒸还是煮啊?”
    麦芽摇头道:“既不蒸,也不煮,而是搁在油锅里炸,你等着看吧,我保管把它炸的外酥里软,其实啊,这做南瓜饼,最好还是用糯米粉,这样才够粘,可惜我们家没有糯米,不然炸出来还会更好吃的。”
    二妞一拍掌,“你咋不早说哩,你家没有,我家有嘛,你等着,要是这南瓜饼真有那么好吃,下回我保管再给你送糯米,而且我家稻子也要割了,今年我家种的比去年多,马上就要收割了,留着陈的也不香了。”
    听她说割稻子,麦芽想起谢婆子要收地的事,只怕她家明年就收不了这么些稻子。
    不过,现在说什么也迟了,只怕谢婆子收地,那是铁了心的。
    南瓜面揉好了,麦芽便手把手的教二妞把南瓜面做成饼子,“你瞧着,要像这样,捏起一个小团,搓成圆形,拿筷子在中间戳个洞,再把红豆沙塞进洞里,接着再搓圆,要搓的慢些,不然馅会露出来,等搓好了之后,再轻轻压成饼状……”
    二妞边瞧边做,可搓出来的南瓜饼,不是露了馅,就是压的太扁,或是做不成型,弄了几个之后,她有些气馁。
    “我不做了,真麻烦,你看这个面团,尽跟我做对呢!”


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