中午，麦芽煮的一大锅酸菜鱼。材料都是现在成的，鱼是自家打的，酸菜是她泡的大白菜。就是不能像饭店里的一样，有大厨把鱼削成片，这样炖出来的酸菜鱼，味道才是最好的。
没办法，麦芽只能把鱼切成中等的块头，放在酸菜锅里煮，当然这鱼事先用油煎了一遍，煎到两面焦黄才好吃。
酸菜的酸，加上鱼的鲜味，再放些辣椒提味，这又酸又鲜又辣的滋味，真叫人胃口大开。
酸菜鱼还没煮好呢，二妞就禁不住诱惑，赖在厨房里不肯走了。李和本来也想凑过去的，可一看见二妞在那，只得不爽的转身回到堂屋。中午的主食是米饭，为了方便大家盛饭不用再往厨房跑，麦芽便二妞把饭盛在瓦盆里，盖上盖子，端到堂屋去，也酸菜鱼也不用另装盘子，也拿盆装着，端到炭炉上烧，这样既能保温，又能吃上赶着热首劲吃。这酸菜鱼非得乘热吃不可，要是凉了，那味道就得打对折，不好吃了。
除了酸菜鱼之外，麦芽还就着煮饭的大锅蒸了些野兔子肉，都是先用酱抹了一遍，味道进的足足的，等到拿下来蒸的时候，几乎什么都不搁。而且麦芽还推陈出新，仿着熏鱼的办法，把兔子肉，以及野鸡肉都用稻草烟熏了一遍，这蒸出来的味，与众不同，不光是下饭，还有点像