洗了十几个咸鸭蛋，放在小锅里加水煮着。这些咸鸭蛋，还是过年前腌的，搁的越久，就越咸，还剩下三四十个，可得赶紧吃完，不然到了最后，能把人齁死。
光吃面，她怕不够，还得再烧些主食，现在发面也不来及了，她便想着炕些咸菜饼，可以用油炕，这样就省时间多了。
李氏看她舀面，问道：“现在不会要蒸馍馍吧？那可太慢了，等不得晚饭吃了。”
麦芽笑着说道：“不蒸馍，我炕些咸菜饼，就着稀饭吃。”她去年腌的咸菜，这会吃味道正正好。酸爽可口，不管是烧肉还是干蒸，都下饭。怕光是咸菜太干了，她就切了些猪油渣，跟咸菜拌在一起。这猪油渣是前些天，上县城买的猪油回来练剩下的，咸猪油不适合长期保存，但新鲜练制的猪油只要不加盐，就能储存很久。
田氏道：“你那把剩下的猪油渣都剁了，要是拌不完，那就搁在咸菜里，明儿中午蒸咸菜吃好成，再放久些，那油渣就该变味了。”
李氏忙点头，“不错不错，猪油渣还是要乘着新鲜的时候吃，麦芽，你拦咸菜馅的时候多搁些猪油渣，咱们几个无所谓，可冬生他们一整天都得干活，这油水少了可不行。”
听她这样讲，麦芽干脆把先前留下的半盆猪油渣都倒进盆里，加了