子的木盆里摆着不过的鱼虾，也卷了袖子，过来帮忙收拾。
加上李元青跟冬生，人多干活就是快，等麦芽把炭炉子腾出来时，他们已经把小杂鱼肚子刨开清理干净了，那些米虾也都另放着，用清水漂洗干净，并用细盐水泡着。
李元青站起来道：“我去把茶熜拿出来，”
麦芽道：“哦，再拿些炭来吧，这火不旺了，只怕不够用。”
陈掌柜看着李元青搬了个竹子编成的筐筐出来，又见他把筐筐放在炭炉边上，他试着问道：“这不是炒茶用的东西吗？你们这是也是要炒茶啦？”
李元青笑着给他解释，“不是要炒茶，是用来快速烘干，只要半个时辰，这些鱼虾就能弄成干鱼干虾。”
他一说，陈掌柜立刻就明白了，对哦，这样一来，就可以大大提高鱼干的收成，也不用担心下雨或是阴天了。
这些小杂鱼跟米虾都很小，稍微泡一会盐水，就浸透了。
田氏用复种子把水过滤了，再把篮子拎过来，“给你弄，我去看看鸭仔们。”
陈掌柜忙不跌的接过篮子，笑道：“我来我来，你去忙你的。”
见他这般殷勤，田氏的脸上闪过若隐若现的笑。
麦芽也不点破，只叫陈掌柜把篮子放在桌上，她不喜