备割些下来,放在大锅里蒸蒸,尝尝是咸是淡,要是咸的话,正月来客人需要烀咸货的话,就得先把咸货泡着水,这样咸味就能淡些。
她现在还有喂奶,太咸太辣太凉的东西都不吃,否则会连累小娃。李氏他们为了不让她看着眼馋,吃的伙食,基本跟她是一样的。虽然麦芽很想吃酸菜鱼,或是牛肉火锅,又或者膻味十足的羊肉,但即使再想吃也得忍着,除非等到断奶,不然她就得一直忍下去。
今年春上的时候,麦芽看见有村民养了羊,是新抓回来的养的,以前榆树村并没有人养它。听冬生讲,那家人应该是看见到他们家干的起劲,所以也想弄些额外的收入,贴补家用。
其实养羊就是费功夫,跟喂鹅差不多,天天得赶着在外面放养,一天都不能耽搁。羊吃的倒也简单,只要是绿色的青草,或是青菜胡萝卜,都能填饱它们的肚子。
置办年货的时候,陈二顺买了好几头整羊,其他的都运到临仙楼,风干了之后,烧成锅子卖。剩下的一整只,留着两家分了,一家一半,剥皮之后,挂在廊檐下,静候它风干,过年就可以吃羊肉火锅了。
不过,乡下饲养的羊,虽然不是在高原地区,但那膻味也重的很,麦芽只闻了一天便受不了,索性都拿到娘家那边去,等风好了,