麦芽特决找城里的铁匠定做的，还有这铁架子也是，方便烤肉。
李氏道：“反正饭也煮好了，我帮你串。”
腌制好的材料要用竹签子串上，再摆到铁架子上烤。慢慢改进的工具，以及方法，还有麦芽搜罗到的香料，都已经很接近现代的烧烤，而且有过之，而无不及。毕竟这里的水土，没有农药残留，也没有化肥污染，一切都是动植物最原本的味道。所以，这烤出来的东西有多想，你尽可以想像。
被腌过的鱼跟泥鳅，一放到火上烘烤，立马就冒出一股子烟雾。小二按着麦芽的吩咐，一边转动竹签，一边用刷子上面上抹上炸过的菜油。
油遇上火，冒出兹兹的声音，香味也随之后飘了出来。
大黑也闻着了，围在二小脚边，不停的磨蹭他的脚。小二用脚把它的扒拉开，“现在还轮不到你吃哩，再说，你也不能吃这鱼，小心卡住了，回头我烤两个泥鳅给你吃，不过就只限两个哦，要不然我就没得吃了。”
花娘闻着味就过来了，蹲到小二跟前，好奇的看他手里转动的竹签，问道：“这鱼会不会给烤焦了啊？要是焦了，可就不能吃了。”
小二自信的笑道：“就咱这技术，咋可能会烤焦，哦，这两个好了，等下我撒些香料，姑娘先拿去尝尝。