才能还原食材本身的味道。
等冬生匆匆买完豆腐回时，麦芽已经烧好，青蒜炒咸肉，又另外用新鲜的五花肉烧了咸菜，这是去年腌的，现在用来烧五花肉是最好不过，等会吃馍的时候，把咸菜夹在馍里面，最下饭了。
因为中午是吃馍，麦芽又蒸了些黄豆酱。
锅里的馍馍很快就蒸好了，热气一上来，再闷一会，就差不多了。
看郑玉怀孕挺辛苦，麦芽就从院里的水池子里捞了两条胖头鱼，刨洗干净，先用少量的油炸了下，再加入冷水中烧开，炖成一锅鲜美的鱼汤，加入泡发的蘑菇，这汤的滋味，不用说，也是奇鲜无比。其实不光郑玉得喝鱼汤，她自己也得喝，因为她发觉最近奶水少了，都快不够牛牛吃了，不补可不行。
炖好的鱼汤，怕凉了，麦芽就用火钳从锅洞里夹了几块炭，等会放在炭炉子里，再把装鱼汤的汤锅垛上就成。忙完了这些，郑玉从锅台后面站起来，拍了拍手，深吸一口气，夸赞道：“你做菜真香，为啥我做，就觉着没这么香呢？”
麦芽对她笑了笑，接着给小锅里上些水，待会好刷锅，“你烧饭的时候，被油烟炝的狠了，闻油烟就闻饱了，哪还有肚子吃饭，你快出去透透气，厨房里面闷，等老爹回来，咱们就能开饭了。”