的地方停了下来,原来,四郎刚才走得匆忙,食盒打开来,最上层的一只醉糟鸡掉了出去。
这道菜是把肥母鸡煮熟晾冷,然后将酒糟剁细,上笼屉蒸透,然后将酒糟和入鸡汤内。
之后,四郎将鸡与盐,白糖,高粱酒装入陶罐里,密封腌制四个时辰。然后再次开盖,将鸡翻一个面,加入先前做好的酒糟鸡汤汁,五香粉和绍酒,搅拌均匀后又密封腌制四个时辰。
这样做出来的醉糟鸡色泽香艳,肉质软嫩,味道醇香,连骨头都是酥脆的。显然,怪物也懂得欣赏四郎的手艺,一口就含了进去,咀嚼几下就吞了进去。
四郎探头出去,目光刚好和那只怪物对上了。
四郎:……orz
怪物:……^^
怪物嘴巴油乎乎的,看到四郎之后,脸上咧出一个很奇怪的,像是笑一样的表情。
“哥哥,你在那边磨蹭什么?”少年割下一个人头,转头一看,脚边的怪物不见踪影,急忙过来寻找,四郎慌忙把头缩了回去。
怪物似乎吃饱了,少年再喂它吃手里的人头,怪物就呜呜的拒绝,少年也不强迫它。
“那就留到晚上吃吧。”说着,少年就把人头啪一声扔到了板车上。
“今天哥哥的食量不大,我很不高