楚。
四郎禁不住嘴角上扬,可是又害怕惹这群威风凛凛的大妖怪们生气,只好努力忍住笑,去看旁边炉子上文火细炖的罐儿蹄。
炉子上的罐儿蹄已经煨了一个白天,煨得浓香四溢。
四郎揭开盖子,把筷子插进酱红色的猪蹄中,插了一块出来尝尝:唔,火候刚好,猪皮入口即化,蹄筋却带着点点韧性,皮下的瘦肉细嫩入味,混合在一起,美味到叫人停不下来嘴。
槐大已经悄没声息的收起了自己那个奇形怪状的手造压岁果,端出一个红泥小火炉,一边清洗干净一边问四郎:“眼看着天色已晚,上午订暖锅子的客人该来了吧?要我先把汤底煮上吗?”
四郎点头:“煮开吧,就算客人不来,我们也可以自己吃。”
于是槐大就把炒锅架在火上,开始准备汤底的调料。
等锅烧热之后,四郎将三勺牛油下到锅里,烧至六成熟后,放入剁碎的豆瓣炒酥,再加入姜末,辣椒面,花椒,翻炒几下,很快就有一种闻上去很呛人,但是又特别引人食欲的味道传出来。
“咳咳咳”小熊一路上在四郎怀里睡得昏天暗地,回来后被小妖怪接过去洗干净,放到了烧的很热的炕上,四肢摊开来呼呼大睡。
这股香味逸散在空气里,随风飘