可爱的模样,华阳那颗狠毒的美人心也不由得软成一团,用比平常还要温柔的声音哄劝道:“来,姑姑喂你喝粥。”
[好嘛,您倒是永远二十八,现在我们和这小家伙成平辈了。]四郎和胡恪对视一眼,有些无奈。不过,他们可没胆子让小熊改口管华阳叫婆婆。
胡恪和槐二帮忙把面饼以及两道肉菜装盘端出去。
冬天里蔬菜不多,山民家里的厨房门外或者灶台上头,大多挂着一串串干红辣椒,做菜时抓几根下来,火辣辣的滋味,又御寒,又提味。山里还有黄芽白菜的嫩心,,拨开雪被,还能找到新鲜的冬笋、冬菇。这些应时的菜色吃起来,别是一番风味,并不比大鱼大肉差什么。
四郎用盐好的白菜心,去皮的冬笋,切丝的冬菇和三个红辣椒洒进芝麻油里爆炒片刻装盘,然后将就着热锅,在其中加入吃完鱼羊锅子里后凝出来的半透明汤冻,与白糖,酱油,醋,绍酒,精盐同烧一盏茶的功夫,将烧好的汤汁淋入菜盘中,一道清新爽口,颜色亮丽的珊瑚白菜就做好了。
旁边的槐大也没闲着,他在秋天新下的茄子里酿入肉馅,拖了做大饼时剩下的面糊下两次油锅炸了两次,茄盒变成了好看的深黄色。
四郎夹起一块尝了尝,炸茄盒外皮焦香,肉馅细嫩