肚和脑花去尽血丝，全放进厨房锅子里吊着的老鸡汤中。煮熟后，就挟起来切做小颗粒，制成馅子待用。
山猪精帮忙把糯米淘洗干净，上笼蒸熟，粉条也发好。
四郎盘腿坐在炕上，继续帮殿下分竹简。全都分好之后，他就拿着跟陆爹有关的那一叠，像条小狗一样，把自己蜷在殿下身边，一片片反复看来看去。
看了一会儿，闻到嫩豌豆和肉汤的香气，两个人的肚子都开始咕咕直叫。四郎便起身将糯米饭、粉丝、熟豌豆全都盛入碗内，浇厚厚一层肉馅，灌上骨头鲜汤，加少量酱油、醋、油辣子，以及味精、胡椒面、葱花，很快，一碗色泽醒目，麻辣鲜香的豌豆羹就做好了。
给殿下也盛一碗，两个人对坐着吃。
“好香好香。这是在吃什么呢？”崔玄微的铁卫，那个叫做老莫的闻着香味，溜达进厨房。
四郎起身给他盛一碗豌豆羹递过去。老莫也不客气，坐下来就吃。吃完抹抹嘴，言简意赅地传话说，自家主人劳烦再送几道精细好饭食往他们住的客房去。还特地不忘嘱咐一句，宇文公子爱吃鸭菜，请胡老板莫要忘了。
“放心吧，且忘不了呢。还按这几个月的惯例，做只鸭子送过去，保管是客人没见过的新鲜菜式。”四郎答应下来，扭头