奶,虽然许久不做中间有些环节忘记了,但到底方法简单,最后还是给她做出来了,只是品相略差,不过上面浇了果肉果汁之后也看不怎么出来了。
周涵华用勺子舀了一口尝了尝,感觉既有奶香又有果香,兼之口感爽滑便道:“还不错,可是用奶做的?”
周清华点点头:“这个不难的,就是把牛奶煮的微热,倒出来静置,等上面结成奶皮就倒出来加蛋清和糖搅一搅,然后倒回去一起蒸一下。”想了想还是加了一句,“前面倒的时候要把奶皮留下。”
周涵华摸摸周清华的头,含笑道,“想不到我们清姐儿在这方面也有些歪才。”
周清华很是狗腿地凑上去:“涵姐姐要是喜欢,吩咐厨房一声就好了,浇些红豆汤也是极好吃的。”
周涵华倒不是和妹妹计较这些的人,并不矫情,点了点头:“我知道了。不过你还可以做些送去给祖母、父亲那边,也算是你的一片孝心。”
“嗯,这我知道。等我回头就去再做一批送去。”周清华点点头,忍不住自夸道,“我这可是心里惦记涵姐姐,一做出东西就先送到这边来的。”
“好乖。”周涵华笑着赞了她一句,然后才慢悠悠地道,“瞧你这样懂事聪明,二舅舅返京的贺礼就交给你自己去准备了?