楼的东家不会轻易放掌柜的走，而且通常都与其签有长约，除非培养出合格的接替者后才可能让其离开，即便是这样也要约定不能到竞争对手那里去做事。
中年人知道李宏宇刚接手酒楼，所谓隔行如隔山，李宏宇肯定不懂得酒楼的经营，因此正是用人之际，要是李宏宇不答应他的话他根本就走不了，否则赌场的石老板不会放过他。
毕竟，石老板已经答应李宏宇酒楼的掌柜和伙计们悉数留用，要是李宏宇不应允而中年人撂挑子不干了，那么打的可是石老板的脸，届时不用李宏宇动手石老板也不会放过他。
如今李宏宇十分畅快地就答应了中年人的要求，这使得他心中暗自感到窃喜，同时也觉得对不起李宏宇。
但他这样做也是没有办法的事情，他是石虎的人，李宏宇不可能重用他，与其在这里碍眼倒不如走了干净。
尤为重要的是，一旦酒楼的东家换人后，中年人将陷入两难的境地，如果以后酒楼经营得比现在好，那么外人会认为他以前没有用心经营，要是酒楼的生意比现在差，人们又会说他无心经营。
无论怎样做他都有错，要想把酒楼的生意保持得跟先前一样实在是太难了，里面涉及到了各种各样的因素，牵涉太多太