富贵之家最爱的东西，特别是逢年过节的时候，无论贫贱富贵，都想餐桌上有条鱼，年年有余。
可是古代因为运输不方便，真正能吃到活蹦乱跳，新鲜的鱼的实在是极少数的人，大多数人，都只能买到已经死了的鱼，死鱼和活鱼，那味道的差别实在不是一个档次上的。做生意要成功，除了要能吃苦耐劳以外，还要有一双明察秋毫的眼睛，能看到别人所看不到的商机，能做到别人都做不到的事情。
夏瑞熙恰恰就掌握了一个法子，可以让鱼儿在离了水的情况下，还能坚持一个时辰左右，只要放回水里，保证又会活蹦乱跳。她有足够的理由相信这鱼一出来，一定能受到西京人的追捧。节前出售，谁不喜欢讨个彩头，买几条活蹦乱跳的鱼儿回家？
庄子里所有的人听说了夏瑞熙的打算，都用一种怀疑的目光望着夏瑞熙，有那年纪大些的，当时就表示了自己的怀疑。夏瑞熙俱都淡淡地挡住了，只是让人跟着去选挖鱼塘的地方。
温泉水源附近，地价贵，她并没有多少土地，在园子附近，算来也就四五亩地的样子。欧青谨想着，这里离温泉水源近，好引水，就给夏瑞熙出主意：“咱们就在这里挖鱼塘，如何？”
谁知夏瑞熙却摇头，这块地离温泉水