一个从法国起源的叫做古梅的组织，总是在世界各地寻找口味好的餐厅。这个组织有很多年历史了，也很有权威，评选的方式很苛刻也很私密，达到了他们的标准后，普通餐厅就会被冠上古梅餐厅的名称，算是一种荣誉吧。”
邵衍皱起眉头：“我的手艺好不好，还用得着他们来评头论足？”
严岱川失笑，觉得对方这样满脸骄傲维护自己自尊的模样真是可爱极了：“并不是评头论足，没被评上他们不会发表意见，餐厅的评选都是私下进行的，餐厅主人都不会得到风声。古梅的标准很严苛，评上之后好处也很多，世界各地都会知道这个餐厅的名字。跟你走的挺近的那个茅先生，他家的酒楼十多年前就评上了古梅二星，从那以后生意就青云直上。他们全家人都把这个当成比天还要大的荣誉。”
邵衍低头把煸炒出香味的牛肝菌倒进汤料袋中丢进锅里煮，心中却已经因为严岱川的一番解释意动了起来。茅家人挺有钱的，家里养了那么一大串亲戚，听说酒楼开的遍地都是，这样讲来，好像也和餐厅顶着的荣誉脱不开关系。邵衍别的不消说，对自己的手艺还是很有自信的，评上这个什么什么餐厅，对自家的生意似乎也会有相当大的正面影响。
他一时琢磨个不停，手上掀起来的锅盖