前后肢，骨头切断，切肉分离、去除内脏，划开内脏腥臭的味道涌出，一只手扯，另一只手用刀划开，切出多余不能食用的东西。
羊腿卸下来，羊蹄子分离，卸下了羊肋骨，用刀沿着羊脊骨的缝隙切成块，大肠小肠和盲肠连带着皱巴巴的羊胃等全部清洗，一套下来行云流水。
李文花掂量一下长长的羊脊骨，瞬间想到了羊蝎子，“以后再做羊蝎子，今个先来羊肉串。”
阿史那多燕：“这一手解剖羊的办法比得上突厥最好的勇士了，你这是深藏不露，是不是解剖人也这么利索？”
杜尔不自觉地捂了捂脖子。
“哪有呀，我只会杀畜生。”李文花笑了笑：“待会儿请两位吃好吃的。”
她要做的是烤羊肉串，可馋死了。
羊肉用快刀划成肉条，切成块，放在盆里小山一样高。
其中肥肉丢在盆里，抓起一把孜然，在案板上将其剁碎放入肉盆当中，接着放入盐和胡椒粉、圆葱，再打上两个鸡蛋，抓的饱满了放上蘑菇精，倒入黄橙橙的豆油，闷着腌制的时候她准备烧烤料。
“这羊肉串好不好吃，腌制烧烤都重要，但最重要的是灵魂小料。”李文花瞅着阿史那多燕和杜尔，“都别闲着呀，过来帮忙，