六道小炒，六道冷菜。单单白蟹辣羹、枨醋赤蟹这两道，一顿下来就是一锭白银。冬天能买的都是商家从冰窖中拿出来的蟹，自然比秋天的口感差了，周家挑剔的只要海蟹，比起河蟹贵了不止一两点。她不看着，前几天上桌的一盘蟹里面，壳是好端端的，壳下的东西被撬的差不多了。二进房的下人，她也管不动，查也查不出来，老太爷和太夫人就以她管事不力，给发落在正房的阶台下跪了一个时辰！
为人媳妇，公婆、丈夫加大姑，就是三座大山！
想当初，她偷吃了蟹膏，反倒污嫂子起来，嫂子在大雨天跪晕过去，才罢了休。那时，她通常是抱着手，不谙世事的笑道：“母亲，她嫁了我刘家，就是我刘家的牛马，她越服帖，才能说明咱们抽鞭子的厉害！”
——风水轮流转呵！
好不容易安安生生的伺候完一家三代用了午饭，周家人吃相都是不差的，就是碗碟扫的太干净了些。老太爷打了一个嗝，眼皮也不抬一个：“这次做的还像模像样，明个上元的午饭和晚饭，按着这个来就成了。”
大四少夫人喏喏了半天，才磕绊出来：“回老太爷，孙媳是打算这个做上元菜的，姑夫人说今个想吃，这……明个吃也不是不成，可这海蟹从哪买去，眼下鳖和羊、猪蹄，这上