,从里面拿出了一块长方形的红糖,荣玉书拿在手中,手中的红糖色泽红亮,空气中微微的带着一股香甜味,还有一股有些香的焦糖味,这应该是上好的红糖。
将上好的红糖慢慢的放在锅中,不停的搅拌,慢慢的,锅中的水化为是一股红褐色的液体,空气渐渐发散出来的是一股独特的芳香。
看着旁边的厨子有些好奇的样子,荣玉书笑着说道:“这冬瓜茶放些陈皮还有菊花,是清热解毒,祛湿解暑的。”
厨子的样子有些好奇的说道:“公子这是独家的秘方吧,说给我听好吗?”
荣玉书淡淡了笑了笑,道:“可是若是着东西不能造福于民的话,放在自己的手上,受益的不过是一小部分而已,只有让它传播出去,才算是真正的菜谱。”
厨子站在旁边似乎若有所思。
确实,在古代的时候,是有这种技艺保密的说法的,荣玉书也不是说不好,毕竟这是人家的祖传的菜肴的话,总是人家立身为本的地方,你若是轻轻巧巧的学了去,你让那些人怎么活了?
只不过这些东西又不值钱,倒不如传出去,好的事造福于民,也算是为自己积德了。
冬瓜茶煮好后,接下来的就是将这里的冬瓜沥出来,留下的是有些锃亮的汤汁,自己尝了一