中两样便是大煮干丝，其他的，由着小儿推荐了几样，说着喝酒的时候，似乎邹干有些想点，荣玉书不喜欢也不反对，他很少喝酒的，最后还是小二推荐了几样。
“若是客官不喜饮酒，尝一下我们的茶也不错，是喜欢甜茶还是咸茶呢？”
荣玉书想了想，回答道：“甜茶吧。”甜茶就和饮料差不多，但是咸茶，说实话，还要加胡椒和盐之类的，尝过一次后表示，恩，其实还将就。
三套鸭花的时间长，倒是大煮干丝来的比较快，扬州干丝，顾名思义，其中的原材料，大多都是细丝的模样，主料是豆腐丝，当然，用的是豆腐干，要是普通豆腐的话，这么一折腾下来早就坏了。
不过这干丝吃起来和之前的有些不同，自己尝过的，都是偏炒的缘故，可能是因为时代的原因，这里的干丝，是事先摆好了形状，成宝塔形，用热水一趟，便熟了。
尖端放上了虾仁碎末还有干笋丝，浇上麻油，端上桌来，赏心悦目，黄白相间，麻油的阵阵香气，直冲脑门。
刀工自然是极好的，豆干切得就像是棉线一般细，若是你手下稍微用一点力，便断了，尝在口中，嫩滑适口，麻香扑鼻。
唐代的茶，还有一种吃法就是加入一些自己的调味料，这家的茶，加了一