上水，放在蒸笼上面蒸。
老鸽子的肉紧实的很，不容易撕扯下来，便是火候，至少都是要一个时辰以上，若是想吃的肉软一些，一上午的功夫都要耗费在那里。
蒸的时间自然是比炖的时间还要长，明哥儿清晨边去市场买好，一直到中午的时候才做好，热腾腾的汤汁，带着鸽子肉的鲜嫩扑鼻，混杂着并不难闻的药材味道，喝一口汤，浓香的几乎叫人把舌头吞掉。
荣玉书喝的是津津有味，汤色偏浓，是因其中的鸽血，鸽子肉撕扯成细条，混杂着碗里面的酱料，味道自然是好。
本来一个鸽子都没有多大，连骨头加上汤一口都不剩，突然想起什么，对着明哥儿吩咐道：“雪娘回来了吗？”
雪娘自从随着他们一起去了扬州，中途又走了之后，便是一点消息都没有了，旁边的胭脂店还是照常营业，但是因为少了老板娘，总觉得缺少了什么，连客人都少了很多。
明哥儿摇了摇头，老实的站在旁边道：“今日路过的时候还问过，可是还是一点消息都没有。”
荣玉书不禁有些担心的说道：“不会出了什么事情了吧。”
明哥儿像是想起什么似的，脸部抽搐的道：“不会吧。”
荣玉书回想起之前的时候那气势破竹的力量，