生意，或者像县令夫人那样，不过是找个机会跟自己想见的人说一些想说的话罢了。所以，其实吃什么并不重要，重要的是跟谁吃，怎么吃。我们只要能叫宾主双方都觉得在我们这里的一顿饭吃得舒心，吃得开心，吃得难忘，那么，下一次他们就还会再来。”
吕氏却是有些没听懂，“可是，怎么才叫吃得开心，吃得难忘？”
“其实美食，不仅仅是舌尖上的味道，更多的还应该是一种眼睛、耳朵、鼻子、全身的享受。”林敏敏笑道，“虽然城里的酒楼我只去过一家，不过想来大家都是那样，大盘菜满满地往桌面上一铺，看似显得豪爽，却缺少了精致和文雅。如果是以吃饭为目的，去这样的酒楼自然没错。可如果是以其他事情为目的，这样的菜色就缺少了品味，显得粗俗了。所以，我们的菜点会跟别家酒楼不同，我们要往精致处去做。且不说食材要精选，连装盘的餐具也需得有讲究，需得是能更衬托菜色的餐具。还有就餐的环境，刚才我看了院子外面的空地，那里就是极佳的一处宴客场所。你不妨想像一下，天空中一轮月，远处是海浪声，鼻翼间飘着花香，眼前是朦胧烛光下一桌精致的酒宴，我想，任是谁身处其间，心情都会是舒畅的吧。”
林敏敏所描绘的场景，不禁令吕氏微眯了